PATATAS A LA RIOJANA CON CHORIZO LOZA

Ingredientes para la receta de patatas a la riojana con chorizo (4 raciones):

1,2 kg de patatas aproximadamente, aunque dependiendo del hambre de los comensales puedes cocinar la cantidad que prefieras.

4 chorizos LOZA. Pueden ser picantes o dulces, al gusto.

1 cebolla.

2 dientes de ajo.

2 hojas de laurel.

2 pimientos choriceros o una cucharada de postre de carne de pimiento choricero (la venden en conserva).

1 cucharadita de postre de pimentón dulce, o bien picante.

Caldo de carne o agua, suficiente para cubrir las patatas.

Aceite de oliva y sal.