San Juan, 32
Baños de Río Tobía
La Rioja, España
Tel.: +34 941 374 000
loza@fer.es

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LA TRADITION AU MEILLEUR GOÛT

Depuis notre création, aux alentours de 1920, notre objectif a toujoursété d'obtenir des produits de la plus haute qualité, pour la plus grande satisfaction de nos clients.

Conscients des niveaux élevés de qualité que cela suppose, nous nous tournons vers l'avenir avec cette confiance qui nous caractérise, car nous savons que nous pouvons compter sur la fidélité de notre clientèle.

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AMANDO LOZA ALONSO, S.A.,
DEPUIS 1920

AMANDO LOZA ALONSO, S.A., se fundó a été créé en 1920, et deviendra donc bientôt une entreprise centenaire.

Durant ces années, grâce à notre détermination et au travail de nombreux travailleurs anonymes et de quatre générations de la famille Loza, nous sommes parvenus à ce jour à faire de notre entreprise, une référence dans le secteur de produits élaborés à base de viande, par à son sérieux, sa simplicité et son savoir-faire.

Nous sommes une entreprise familiale, mais adaptée aux temps actuels en ce qui concerne la technologie et les systèmes productifs... Notre évolution en est la preuve. Nous réalisons constamment des agrandissements, fruit de la reconnaissance de nos produits sur le marché et de la croissante demande de la part des consommateurs.

ÉVOLUTION
1988 Construction d'un nouveau séchoir à jambon. (8 000 m2 avec une capacité productive de 180 000 pièces).
1992 Restauration complète et modernisation de l'usine de charcuterie.
2003 Construction d'un nouveau séchoir à jambon. (2 000 m2 avec une capacité productive de 100 000 pièces).
2012 Construction de nouvelles chambres de séchage de la charcuterie.
2014 Agrandissement de l'usine de charcuterie: 1 500 m2 supplémentaire de capacité productive.

L'entreprise possède aujourd'hui des installations ayant une superficie totale de plus de 25 000 m2.

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QUALITÉ

La qualité de nos produits commence par une sélection méticuleuse des matières premières, et un contrôle rigoureux lors des différentes étapes de production.

Grâce à notre intérêt et à notre effort pour améliorer jour après jour la qualité et le service à nos clients, nous sommes conscients qu'actuellement nos produits sont bien positionnés, non seulement sur le marché espagnol, mais également dans toute l'Europe.

Certifications de Qualité:

Certification UNE-EN ISO 9001:2008 (attribuée par AENOR le 29 mars 2001-ER-0473/2001).
Certification Spécialité Traditionnelle Garantie du Jambon Serrano d'Espagne (attribuée par Applus le 29 août 2008, certificat n° CC-JS-03/08).
Actuellement en processus de Certification des normes internationales IFS (International Food Standard) et BRC (British Retail Consortium).

Associations:

Association des Industries de la Viande d'Espagne (A.I.C.E.).
Fédération des Chefs d'Entreprise de La Rioja (FER).
Fondation du Jambon Serrano Espagnol.
Association de l'Industrie de la Viande de La Rioja (ASICAR).

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AVANT-GARDE

Nous misons sur la recherche et l'innovation permanente, ce qui nous permet d'intégrer des améliorations aux différents processus et d'appliquer les toutes dernières technologies de pointe.

Dans notre soif de rester avant-gardiste sur le marché de l'élaboration de la viande, chez Loza, nous avons constamment misé sur l'investissement en R+D, cherchant à développer de nouveaux processus, systèmes et produits qui s'adaptent aux temps modernes et aux goûts actuels des consommateurs. Ainsi, aujourd'hui, nous possédons les toutes dernières nouveautés technologiques en élaboration, conservation et conditionnement pour notre gamme de produits.

JAMONES
PATIENCE ET HARMONIE

Partant de pièces soigneusement sélectionnées, notre seul secret réside dans un ajout précis de sel, fruit de l'expérience de nombreuses années de métier. À cela s'ajoute la patience indispensable pour laisser au jambon le temps nécessaire afin d'obtenir un affinage optimal. Nous comptons pour cela sur l'aide inestimable du climat des montagnes qui nous entoure.

GAMME DE PRODUITS
EMBUTIDOS
SEULE NOTRE QUALITÉ SURPASSE NOTRE DIVERSITÉ

Chorizos maison, vela, cular, saucisses sèches, saucisses fouet, lomos. À partir des meilleures viandes de porc, d'ail, de sel et de paprika, et dans le respect des étapes traditionnelles qui se déroulent dans nos séchoirs, nous obtenons cette saveur intemporelle qui caractérise nos produits.

GAMME DE PRODUITS
LONCHEADOS
NOS PRODUITS TRANCHÉS

Chez Loza, nous avons adapté nos produits traditionnels aux besoins et au style de vie actuel. Ainsi, nous vous présentons notre gamme de produits tranchés, tous conditionnés sur de pratiques plateaux et en atmosphère protectrice, garantissant ainsi une hygiène maximale et une parfaite conservation jusqu'á leur consommation.

GAMME DE PRODUITS

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